Recette Pour Filets de pintade farcis aux pommes

Filets de pintade farcis aux pommes - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Filets de pintade farcis aux pommes avec 7 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. 2 filets de pintade.
2. 4 pruneaux.
3. 4 figues sèches.
4. 10 amandes.
5. 1 oignon doux.
6. 2 pommes fruit.
7. Sel et poivre.

1. Dans une sauteuse bien chaude, y verser une cuillère à soupe d'huile d'olive et y ajouter l'oignon émincé avec un peu de sel. Quand ils sont blonds y ajouter les pommes lavées et coupées en tranches. Laisser cuire 5 minutes..
2. Ouvrir les filets en 2 comme un livre, saler l'intérieur puis ajouter 2 pruneaux coupés en 2, 2 figues coupées en 2 et 5 amandes par filet. Fermer le filet par un cure-dent..
3. Dans la sauteuse, pousser avec la cuillère la garniture sur un côté et mettre à dorer les filets sans les bouger pendant 5 minutes. Retourner les filets, saler, poivrer et mettre le couvercle. Laisser cuire 10 à 15 minutes sur feu doux. Servir chaud..