Recette Simple Poulet façon Satay

Poulet façon Satay - Recettes simples pour la maison. Découvrez notre recette de brochettes de poulet à la sauce satay. C'est la sauce idéale pour vos barbecues ! Comment préparer un Satay Grillé Facile avec du poulet, du boeuf, des crevettes ou du porc. Brochettes de poulet à la sauce aux fruits pimentée. Ajouter à mes carnets. la recette Brochette de poulet sauce satay.

Une recette de brochettes de poulet satay venue tout droit d'Indonésie. Ma recette facile coup de coeur de poulet satay avec sa sauce cacahuètes onctueuse et trop bonne. Brochettes de poulet satay à la sauce cacahuète.

Vous pouvez faire cuire Poulet façon Satay avec 16 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 kg filet de poulet.
2. 2 gousses d'ail.
3. 1 échalote.
4. 1 morceau de gingembre (environ 2 cm).
5. 100 ml lait de coco.
6. 1 citron vert.
7. 110 grammes de beurre de cacahuètes.
8. 1 cuillère à café sauce soja sucrée.
9. 1 cuillère à café sauce soja salée.
10. 1 cuillère à café nuoc mam.
11. 1 cuillère à café pâte de curry.
12. 1 cuillère à café coriandre.
13. 1 cuillère à café cumin.
14. 1/2 cuillère à café paprika.
15. 1/2 cuillère à café piment.
16. 1 cuillère à café sucre cassonade.

Couper le poulet en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une sauce et ajouter le poulet. Embrocher les morceaux de poulet sur. Nous nous sommes régalés avec cette recette.

1. Ça va être super simple, vous allez voir... On commence par éplucher les gousses d'ail et l'échalote. On les coupe en morceaux grossiers et on les met dans le mixer (on ne mixe pas tout de suite, soyez patients...). On fait pareil avec le gingembre. On prélève le zeste du citron vert et son jus. Pareil, dans le mixer..
2. Vous rebasculez la liste des ingrédients du dessus. En gros, tout ce qui n'est pas marqué comme "poulet" part dans le mixer. Si vous voulez que ça soit un peu moins épicé (tout le monde n'aime pas quand ça arrache), vous remplacez le piment par du piment d'Espelette et la pâte de curry par de la pâte de curry doux (la marque Patak's en fait, par exemple)..
3. On MIIIIIIIXE !!!.
4. On coupe les filets de poulet en morceaux et on les place dans un récipient. On goûte la sauce pour rectifier en épice en cas de besoin... Si on veut plus fort, on ajoute pâte de curry et/ou piment et on mixe, si on veut plus doux, on ajoute beurre de cacahuète et/ou lait de coco et on remixe (mais faut que la texture finale reste à peu près la même...) On couvre le poulet de sauce et on mélange bien. On place 3-4 heures au réfrigérateur..
5. Après ce temps au frais, il n'y a plus qu'à transférer dans une poêle et à cuire à feu moyen et couvert pendant environ 15-20 minutes... C'est prêt à servir (avec un peu de riz Basmati, par exemple...). Bon appétit !.

Le beurre de cacahuètes dans la cuisine c'est vraiment très bon, aussi bien dans le salé que dans le sucré. Préparation de la recette Poulet au satay. Si vous n'êtes pas intolérant aux cacahuètes, laissez vous tenter par cette recette de poulet au satay, sauce qui contient du beurre de cacahuètes ! Le poulet satay se présente sous forme de brochettes traditionnelles. Initialement d'Indonésie et Du poulet mariné dans une sauce délicieusement parfumée pour un poulet satay que nous dégusterons.