Recette Porc au caramel

Porc au caramel - Recettes simples pour la maison. Une fois le caramel dissout, rajouter la viande et l'oignon coupé en gros morceaux et mettre à feu très vif. Chargement de votre vidéo. "Porc au caramel : la meilleure recette". Voici donc le classique des classiques à l'honneur cette semaine dans Le Canard du Mékong car tous les restaurants asiatiques de France et de Navarre. Le porc au caramel est une recette asiatique délicieuse et facile à préparer en quelques minutes. Les ingrédients sont simples à trouver puisqu'ils sont généralement déjà dans vos placards.

Une recette simple et rapide du fameux porc au caramel asiatique. Quand le porc est doré, retirez-le, puis ajoutez dans le récipient de cuisson le sucre en poudre (à votre convenance, moi je mets. Porc au caramel, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et Vous étiez nombreux à me demander une recette de porc au caramel, alors la voici !

Vous pouvez faire cuire Porc au caramel avec 9 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 filet mignon de porc de 800 Gr environ.
2. 1 oignon.
3. 1 gousse d'ail.
4. 20 Gr d'eau.
5. 60 Gr sucre en poudre.
6. 2 C à soupe de sauce soja.
7. 2 C à soupe de sauce nuoc mam.
8. Coriandre.
9. Sel, poivre.

La romancière Minh Tran Huy est reliée au Vietnam, son pays d'origine, grâce notamment aux plats de grand-mère, qui l'a élevée. Elle lui a transmis la recette du porc au caramel. Le porc au caramel, ou thịt kho, est un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne, après le phở ou les nems[réf. nécessaire]. Ce plat mélange le gout du caramel et du nước mắm.

1. Couper le filet mignon de porc en cubes de 2 cm environ. Réserver..
2. Dans une casserole en fonte, mettre eau + sucre et chauffer à feu vif pendant 5 minutes environ pour faire un caramel, ajouter ensuite les 2 sauces et la viande. Ajouter oignon et ail émincés, sel et poivre et poursuivre la cuisson une vingtaine de minutes. On peut rajouter un peu d'eau au besoin pendant la cuisson..
3. Parsemer de coriandre ciselée et déguster avec du riz basmati..

Le porc peut parfois être remplacé par du poisson ou du bœuf pour une recette originale. Faites mijoter à feu doux en. La recette de porc au caramel Thermomix ! Ajouter la viande, le caramel, le nuoc mam. Commencer par couper la viande en fines lanières.