Recette Laab Moo (Salade Thaï au porc épicé)

Laab Moo (Salade Thaï au porc épicé) - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Laab Moo (Salade Thaï au porc épicé) avec 9 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 500 Gr porc haché (rôti de porc que j'ai haché moi même).
2. 1 échalote.
3. 2 citrons verts (jus).
4. 3 C à soupe de sauce Nuoc mam.
5. 2 branches de coriandre fraiche.
6. menthe fraiche.
7. 1 petit piment (adapté selon votre gout).
8. Facultatif: branche de citronelle.
9. Salade iceberg.

1. Mixer la viande de porc, puis la mélanger avec le piment, l'échalote émincée, la citronnelle..
2. Dans une grande casserole (ou un wok), faire chauffer la viande en remuant, et ajouter le sauce nuoc mam, le jus des citrons verts, la menthe et la coriandre..
3. Pendant ce temps, laver et sècher des feuilles de salades et server la viande à l'intérieur..
4. On peut manger cette salade en entrée ou avec du riz thaî en plat..