Recette Travers de porc sauce au wisky

Travers de porc sauce au wisky - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Travers de porc sauce au wisky avec 13 épices et 3 étapes. Voir le guide suivant!

1. 200 g ketchup.
2. 50 g whisky Jack Daniel's -(autre pour moi).
3. 60 g miel de bonne qualité - (miel d'oranger pour moi).
4. 40 g vinaigre de cidre.
5. 10 g vin blanc.
6. 10 g jus de citron.
7. 10 g sauce anglaise ou Worcestershire.
8. 10 g sauce de soja.
9. 1 càc de poivre noir.
10. 1 càc de moutarde.
11. 1 càc d'ail en poudre.
12. 1 pincée de paprika.
13. 1 , 500 kg de travers de porc.

1. Dans une casserole verser tous les ingrédients, bien mélanger le tout et mettre sur feu moyen pendant 5 à 6 mn. Baisser le feu et faire cuire le temps que la sauce épaississe et devienne sirupeuse..
2. Une fois prête soit vous la mettez en bocal, soit vous badigeonnez vos travers de porc avec et vous les laisser mariner 1h à 2h..
3. Au bout de ce temps, vous n'avez plus qu'a faire cuire les travers sur vos braises. Servir avec l'accompagnement de votre choix..