Recette Pour Ribs de porc marinés et épicés style tex mex

Ribs de porc marinés et épicés style tex mex - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Ribs de porc marinés et épicés style tex mex avec 9 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!

1. 600 grs travers de porc.
2. 6 cuillères à soupe ketchup.
3. 4 cuillères à soupe miel.
4. 2 cuillères à soupe moutarde.
5. 1 cuillère à soupe sauce soja.
6. 1 cuillère à soupe sauce Worcester.
7. 1 cuillère à café bombée de poudre d'ail.
8. 2 cuillères à café piment du Kashmir.
9. 2 cuillères à café paprika.

1. Dans un bol mélanger ketchup, moutarde, miel, soja, Worcester, poudre d'ail, piment, paprika..
2. Napper les ribs de la "marinade" sur les 2 côtés et laisser mariner au frigo pendant 12h.
3. Préchauffer le four en position grill fort..
4. Retirer le surplus de "marinade" avant cuisson et le réserver dans un bol..
5. Enfourner le travers de porc entier pour 40 mns le retourner à mi cuisson et le badigeonner de "marinade".
6. Servir accompagné du restant de "marinade" qui vous fera office de sauce..
7. Je le sers avec des petites pommes de terre grenaille rissolées au beurre et à l'huile d'olive assaisonnées au thym, ail et piment d'Espelette..