Recette Rougail saucisses

Rougail saucisses - Recettes simples pour la maison. Le terme rougail ou encore rougay a été apporté dans l'histoire du peuplement par l'Inde (ouroukaille). Ce type de préparation n'est pas toujours pimenté, cela varie selon les personnes. Sur l'île de la Réunion, le rougail saucisse est très souvent cuisiné et apprécié. Il est très simple à réaliser. Sausage rougail (rougail saucisse) is a traditional tomato and chili pepper-based dish typically served with rice, very popular in Reunion.

Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui sent bon la Réunion. Cliquez ici pour visualiser la recette. Comment je fais la recette de Rougail Saucisse lorsque je suis loin de l'Océan indien.

Vous pouvez faire cuire Rougail saucisses avec 7 épices et 2 étapes. Voir le guide suivant!

1. 4 saucisses de toulouse.
2. 1 boite de tomates pelées 400gr.
3. 2 oignons.
4. 1 petit piment de cayenne séché.
5. Poivre.
6. 1 gousse d ail.
7. Curry.

Pour réaliser la recette, il me faut Rougail saucisse Le rougail c'est le plat star de l'ile de la Réunion. Le rougail saucisses est un plat mijoté à base de saucisses, dans une sauce parfumée aux tomates, ail, gingembre et curcuma. Cuisine créole incontestable, le rougail saucisses exige des saucisses créoles et un assaisonnement de piments, de gingembre et d'oignons. A déguster en résistance, ce plat a dépassé la frontière.

1. Couper et faire revenir les morceaux de saucisses de Toulouse dans une sauteuse. Les reserver. Faire revenir les oignons émincés dans de l huile d olive. Une fois translucide remettre les morceaux de saucisses, l ail émincé, le curry en poudre, poivre et remuez le tout pendant 2 min..
2. Mettre le petit piment de cayenne coupé et la.boiye de tomates pelées. Remuer et baisser le feu a feu doux. Laisser mijoter pendant 1h. Remuer souvent. Servir avec du riz basmati cuit au rice cooker.

L'incontournable rougail saucisses (de porc ou de poulet selon vos goûts) est un des plats les plus connus de la cuisine réunionnaise. Servez avec du riz blanc, des grains. Photo par : lorett. -Ajouter les saucisses, bien mélanger et laisser à feu doux un quart d'heure. Le terme rougail ou encore rougay a été apporté dans l'histoire du peuplement par l'Inde (ouroukaille). Ce type de préparation n'est pas toujours pimenté, cela varie selon les personnes.