Recette Ragoût de pommes de terre, fèves et romarin

Ragoût de pommes de terre, fèves et romarin - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Ragoût de pommes de terre, fèves et romarin avec 6 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 600 g pommes de terre nouvelles.
2. 1 kg fèves à ecosser.
3. 3 branches de romarin.
4. 1/2 cube de bouillon de volaille Bio.
5. 2 petits verres d'eau.
6. Sel.

1. Peler, laver et couper en gros cubes les pommes de terre nouvelles. Les mettre à cuire dans une sauteuse, à couvert, 10 minutes, en ajoutant l'équivalent d'un petit verre d'eau en cours de cuisson, pour qu'elles n'accrochent pas..
2. Pendant la cuisson, éplucher les fèves et enlever la première peau. Réserver avec le romarin..
3. Quand les pommes de terre commencent à ramollir, ajouter les fèves, le romarin, le demi-cube de volaille émietté et le sel..
4. Couvrir et laisser cuire encore 10 minutes, en versant en cours de cuisson le second petit verre d'eau, toujours pour éviter que ça accroche. Quand c'est prêt, déguster !.
5. Mon petit conseil : accompagner ce qui plat d'un vin blanc aux saveurs plutôt boisées, et si possible local et Bio..