Recette Pratique Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Salade de pommes de terre avec 11 épices et 8 étapes. Voir le guide suivant!

1. Pommes de terre rouges.
2. 3 gousses d’ail.
3. 1 échalote.
4. Huile d’olive.
5. Vinaigre de vin.
6. Thym.
7. Romarin.
8. Estragon.
9. Cerfeuil.
10. Sel.
11. Piment d’Espelette.

1. Cuire les pommes de terre sans les éplucher dans une casserole d’eau salée avec les gousses d’ail épluchées, le thym et le romarin.
2. Une fois les pommes de terre cuites, les éplucher à chaud et les couper en rondelles de 1 cm d’épaisseur.
3. Disposer les rondelles chaudes dans un plat et verser un filet d’huile d’olive dessus pour les imprégner..
4. Filmer votre plat et laisser reposer pendant 2 heures à température ambiante.
5. Préparer une vinaigrette. Y ajouter l’échalote coupée en fines rondelles, l’estragon et le cerfeuil..
6. Il ne vous reste plus qu’à verser sur vos pommes de terre..
7. Vous pouvez aussi éventuellement au préalable tiédir vos pommes de terre au micro-ondes....
8. Voilà vous avez une délicieuse salade de pommes de terre pour accompagner des harengs fumés ou même à déguster seule agrémentée de copeaux de fromage tel que parmesan ou vieux cheddar.