Delicieuse Recette Citrons confits au sel

Citrons confits au sel - Recettes simples pour la maison. On les utilise dans de nombreuses recettes de tajines d'agneau ou de poulet, ou pour. Saviez-vous que les citrons confits au sel sont en réalité des citrons fermentés ? Pas la peine de prendre un air dégoûté - si, si j'en ai vu faire la moue. Alors il faut que vous le sachiez : vous consommez sans doute des aliments fermentés au quotidien et ce dès le petit déjeuner. ♥ Vous aimez mes vidéos, n'hésitez pas à vous abonner, c'est gratuit !!! Voici les seuls ingrédients pour faire les citrons confits au sel, si chers à nos amis marocains.

Il faut au minimum deux semaines (voir même plutôt un mois) avant de pouvoir utiliser le citron confit au sel dans une recette. Le jus des citrons va normalement les couvrir. Le citron confit s'accorde particulièrement bien avec les viandes blanches.

Vous pouvez faire cuire Citrons confits au sel avec 5 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 2 citrons non traités.
2. 1 branche de romarin.
3. 1 feuille de laurier.
4. 50 cl d'huile.
5. 1 kg gros sel.

Il est incontournable dans les tajines (un citron confit dans un plat). "Bonjour, moi je n'utilise pas de sel fin et lorsque je met dans le bocal, je le remplis complètement avec du gros sel mélangé avec du sucre roux. Rajouter une cuillère à soupe de sel par dessus les citrons et remplir le bocal d'eau bouillante. Fermer hermétiquement et placer dans un placard pendant un mois avant de consommer ! Comment faire des citrons confits maisons ?

1. Incisez les citrons en quartiers, sans détacher entièrement la chair des citrons. Versez un lit de gros sel dans un récipient, puis entre chaque tranche de citron- Laissez les citrons reposer toute une nuit dans le sel.
2. Le lendemain : Essuyez les citrons, disposez-les dans un bocal propre Ajoutez le romarin et le laurier Recouvrez entièrement d'huile Laissez reposer pendant au moins 2 mois.
3. Les citrons vont rendre du jus et l'huile va se parfumer lentement. Ne la jetez surtout pas lorsque votre bocal sera terminé : elle servira à parfumer vos salade ou vos poissons !.
4. Pour découvrir toutes mes recettes orientales, rejoignez-moi sur le blog https://www.lespetitsplatsduprince.com.

Le jus d'un citron non traité. Glissez une cuillerée à café de sel dans chaque fente posez au fur et à mesure les citrons dans un bocal en les tassant. Citron confit salé l'ingrédient indispensable dans la cuisine marocaine et algérienne traditionnelle on l'utilise presque dans tous les tajines, salades et accompagnements, j'ai toujours acheté mes citrons confits au sel au Maroc dans les marchés ou ici en France chez les boucheries et épiceries. Salez chaque citron au sel fin et glissez-les dans un bocal en les serrant les uns contre les autres et en glissant les épices et le gros sel au fur et à mesure du remplissage du bocal. Les citrons sont confits dans du sel et de l'eau.