Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques - Recettes simples pour la maison. Faites bouillir le fumet et le vin blanc jusqu'à ce que le mélange réduise de moitié. Recette de Mousse de saumon la mieux notée par les internautes. Découvrez la recette des Mousse de saumon, très facile, cette recette se prépare à l'avance et est toujours appréciée, surtout présentée dans des verrines. La mousse au saumon peut se servir, au choix, en apéritif ou en entrée , accompagnée de toast de pain de mie ou de pain grillé , on peut aussi la proposer lors d'un buffet froid. Mousse rafraichissante et légère à déguster avec une bonne salade ou en entrée.
Ajouter l'ail, l'aneth, l'échalote, le paprika et la ciboulette.
Saler et poivrer à votre convenance.
Verser-le tout dans un moule à cake préalablement "chemisé" avec les tranches de.
Vous pouvez faire cuire Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques avec 6 épices et 8 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques:
- 20 cl crème liquide.
- 4 tranches de saumon fumé.
- Sel poivre.
- Ciboulette, persil.
- 2 oeufs.
- Gressins au romarin.
Réalisez et dégustez cette recette de gaufres version salée aux herbes avec une mousse au saumon fumé. Retrouvez d'autres recettes sur notre site internet. Aujourd'hui, je vous propose cette mousse rose toute en légèreté à base de saumon que vous pourrez dresser en tranches ou proposer en terrine sur un buffet froid. Vous pouvez également chemiser tout l'intérieur de votre moule avec des fines tranches de saumon fumé, d'elbot ou de truite fumée.
Comment cuisiner Mousse au saumon et aux herbes spécial Pâques:
- Monter la crème en chantilly.
- Couper les tranches de saumon en petits morceaux.
- Mélanger délicatement le tout.
- Monter deux blancs d'oeufs en neige et ajouter les délicatement à la préparation. Cela allège la mousse..
- Ajouter sel (peu) poivre, ciboulette et persil à votre goût..
- A l'aide d'une poche à douille, remplissez vos coquilles d'oeuf. Pensez à garder le carton pour la presentation..
- Pour finir, saupoudrez de ciboulette hachée et ajoutez des gressins (au romarin... encore meilleur).
- Placer au frais mais sortir 15 min avant de déguster. MIAM !.
Coupez le saumon en petites lanières. Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et jetez-y les tagliatelles fraîches. Versez la crème fraîche et quand elle est chaude, ajoutez-y le saumon fumé et les herbes hachées. Répartissez la mousse fromagère dans six verrines. Coupez le cœur de saumon fumé en petits dés.
