Galette patate douce/carotte - Recettes simples pour la maison. Galettes de pommes de terre croustillantes > Recettes. Frites de patates douces et paprika au four. Tagliatelles de carottes à la feta. Epluchez les carottes, la patate douce, ainsi que le panais. Râpez-les ensuite à l'aide d'un robot ou d'un ustensile, Intégrez les légumes râpés à la préparation précédente puis mélangez bien avec vos mains afin de répartir le liquide correctement Pelez les carottes et les patates douces.
Coupez-les en petits morceaux (réguliers ou pas cela n'a pas d'importance, ils seront mixés).
Placez les morceaux de carottes et de patates douces cuits dans un blender, versez la brique de lait de coco et mixez jusqu'à l'obtention d'une purée bien lisse.
La patate douce, Ipomoea batatas, peut se multiplier grace au semis,seulement il est presque impossible de trouver des graines et si vous en trouvez le résultat n est pas garanti.
Vous pouvez faire cuire Galette patate douce/carotte avec 6 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!
Ingrédients de Galette patate douce/carotte:
- 1 patate douce.
- 1 carotte.
- 1 échalote.
- 1 oeuf.
- 1 grosse cuillère à soupe de farine.
- Des épices, sel poivre et huile d'olive.
La patate douce est auto-incompatible.(Impossibilité pour le pollen de la fleur d'une plante d'une variété donnée. Peler l'oignon, la patate douce et les carottes. Couper le tout en petits dés ou pour sauver du temps, hacher à l'aide du robot culinaire. Avouez qu'on n'y pense pas souvent à la cuisiner comme les courges.
Comment cuisiner Galette patate douce/carotte:
- Epluchez et rapez les légumes. Ciselez l'échalote.
- Battez l'oeuf. Y ajouter les épices selon vos goûts, du sel et du poivre..
- Mélangez les légumes et l'oeuf ainsi qu'une cuillère de farine..
- Un peu d'huile dans une poêle. Ajoutez la préparation en formant des galettes et cuire environ 10 minutes de chaque côté à feu moyen..
- Parfait pour accompagner un barbecue. Bonne dégustation !.
J'adore mon potage citrouille, patate douce et carotte pour sa simplicité, sa couleur, mais aussi parce qu'il offre une source complète de vitamine A, en plus d'offrir une bonne source de fibres et d'énergie. Elle a la couleur d'une simple purée de carotte bien de chez nous. Cette purée-là nous fait voir du pays avec ses saveurs mêlées de carotte, potiron et patate douce. Exotique et sucrée, elle a tous les arguments pour faire fondre petits et grands. Eplucher les carottes et les patates douces, les laver.