Recette Pratique Veau aux carottes

Veau aux carottes - Recettes simples pour la maison. Le veau en particulier donne aux carottes une saveur exceptionnelle. Préparez vos carottes et Farinez généreusement vos morceaux de veau. Mettez de l'huile dans une cocotte et faites revenir. Faire rissoler le veau, par petites quantités, dans une poêle avec une Ajouter les carottes, bien mélanger. Mouiller avec de l'eau à hauteur des carottes, mélanger et..

Accueil > Viandes > Veau > Recette : Veau aux carottes. Saler, poivrer et fariner légèrement les morceaux de veau. Faire dorer la viande dans la cocotte contenant la matière grasse.

Vous pouvez faire cuire Veau aux carottes avec 10 épices et 2 étapes. Voir le guide suivant!

1. 800-900 Gr viande de veau (pour blanquette) coupée en morceaux.
2. 600 Gr carottes.
3. 1 oignon.
4. 1 gousse d'ail.
5. romarin.
6. 1 cube de bouillon.
7. cumin, sel, poivre.
8. beurre.
9. 1 verre de vin blanc.
10. 1 C à soupe de concontré de tomates.

Veau aux carottes par Christiane Collange, journaliste et écrivain avec Vincent Ferniot « Voici le plat du dimanche qu'a toujours cuisiné ma mère. Daube de veau aux carottes et olives vertes. Pendant ce temps, peler et couper les carottes en rondelles. Recette de potage aux carottes de Ricardo.

1. Faire fondre une noisette de beurre dans une cocotte, ajouter ensuite l'oignon emincé et la gousse d'ail et les laisser dorer quelques minutes, ajouter la viande, et la forer dorer..
2. Ajouter ensuite les carottes pelées et coupées finement, puis le concentré de tomates, les épices et le vin blanc, et le bouillon. Laisser mijoter à feu doux au moins 1 heure et demi, en rajoutant un peu d'eau au besoin pendant la cuisson..

Recette simple de soupe aux légumes, peut être réalisée par des enfants. Ingrédients: carottes, oignon, pommes de terre, bouillon de poulet, beurre. Coupez les carottes en trois ou quatre morceaux. Dégraissez soigneusement les morceaux de veau. Ris de veau sautés au beurre.