Recette Pratique Carott cake (gâteau à la carotte et cream cheese)

Carott cake (gâteau à la carotte et cream cheese) - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Carott cake (gâteau à la carotte et cream cheese) avec 15 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. Pour un moule de 23 cm.
2. 400 g sucre en poudre.
3. 4 œufs.
4. 400 ml d'huile de tournesol ou huile neutre.
5. 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
6. 400 g farine.
7. 3 c-a-c de levure chimique.
8. 1 c-a-c de mélange d’épices (j'ai pris de la cannelle).
9. 400 g carottes finement râpées.
10. 1 grosse poignée de raisins secs.
11. Glaçage au fromage:.
12. 600 g sucre glace tamisé.
13. 480 g fromage crémeux (cream cheese), à température ambiante.
14. 120 g beurre à température ambiante.
15. 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.

1. Fouetter ensemble le sucre, les oeufs et l’huile jusqu’à épaississement. Ajouter la farine, la levure et la cannelle et mélanger doucement. Ajouter les carottes râpées et les raisins secs et mélanger jusqu’à incorporation totale. Beurrer et fariner un moule de 23 cm..
2. Verser la préparation dans le moule et enfourner pour environ 70-80 minutes à 340F (170C) (ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche) prolonger la cuisson si nécessaire (tout dépend de la chaleur du four)..
3. Laisser tiédir dans le moule durant 10mins puis retourner sur une grille jusqu’à refroidissement complet..
4. Préparation du glaçage: Dans un saladier, en utilisant un batteur électrique fouetter le fromage et le beurre à vitesse moyenne jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Ajouter lentement le sucre glace et la vanille jusqu’à une texture soit lisse et crémeuse (ne pas trop battre). Placer au frais jusqu’à utilisation. Couper le gâteau en 3 et garnir de glaçage. Glacer le gâteau Placer au frais jusqu’au service..