Recette Pratique Lapin aux carottes et à la bière

Lapin aux carottes et à la bière - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Lapin aux carottes et à la bière avec 8 épices et 7 étapes. Voir le guide suivant!

1. 2 cuisses de lapin(ou autre morceau).
2. 4 carottes.
3. 1 petit morceau de céleri râve.
4. 1 oignon.
5. 25 cl bière.
6. 1 c à c de moutarde.
7. 1 c à s d'huile d'olive.
8. Sel. Poivre. Persil.

1. Éplucher et couper carottes et céleri en petits dés et émincer l'oignon..
2. Dans une cocotte faire dorer le lapin avec un peu d'huile d'olive..
3. Ajouter les légumes et remuer. Laisser revenir le tout..
4. Ajouter la cuillère de moutarde et la bière..
5. Assaisonner, couvrir et laisser à feu doux 30 mn..
6. Vérifier la cuisson des carottes et laisser mijoter encore 10mn sans couvercle..
7. Une fois que tout est bien cuit parsemer de persil et servir..