Delicieuse Recette Gratin dauphinois du papa

Gratin dauphinois du papa - Recettes simples pour la maison. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. Gratin dauphinois is a French dish of sliced potatoes baked in milk or cream, from the Dauphiné region in south-eastern France. There are many variants of the name of the dish, including pommes de terre dauphinoise, potatoes à la dauphinoise and gratin de pommes à la dauphinoise. Te enseño como puedes preparar una guarnición clásica francesa proveniente de los alpes franceses y que va a ser un acompañamiento ideal para tus.

Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l'amidon est nécessaire à une consistance correcte). Voici le gratin dauphinois de mon enfance. Le seul plat que papa faisait des pommes de terre de la crème et beaucoup d'amour!

Vous pouvez faire cuire Gratin dauphinois du papa avec 7 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 2 kilos pommes de terre.
2. 1 gros pot de crème fraîche épaisse.
3. Lait.
4. Gruyère.
5. Beurre.
6. Sel.
7. Poivre.

Recette par aurélie du blog "Créations gourmandes". Voici le gratin dauphinois de mon enfance. Vous êtes ici Bienvenue sur la portail du Dauphiné , de la Drôme, de l'Isère et des Hautes Alpes et dédié depuis plus de dix années à la sauvergarde, à la diffusion, à la promotion et à la défense de la culture du Dauphiné et de sa gastronomie. Versez par-dessus la crème fraîche et le lait.

1. Lavez, épluchez et découpez vos pommes de terre en fines tranches..
2. Beurrez votre plat à gratin..
3. Faites plusieurs couches en alternant pommes de terre crème fraîche (déposer quelques cuillères à soupe) lait sel et poivre..
4. Pour la dernière couche mettre du gruyère et déposer quelques morceaux de beurre sur le dessus pour bien gratiner..
5. Enfourner 1h30 à 180 degrés. Couvrez de papier alluminium en cours de cuisson afin de ne pas brûler le dessus du plat..

Répartissez des petites noisettes de beurre sur la surface du gratin de pommes de terre. Mon grand-papa était toujours en cuisine et préparait en sifflant des plats conviviaux qui avaient le goût des bonnes choses. Et ce dont je me souviens, c'est de son gratin dauphinois. Pour les articles homonymes, voir Gratin et Dauphinois (homonymie). Le gratin dauphinois ou pommes de terre à la dauphinoise est un plat gratiné traditionnel de la cuisine française, d'origine dauphinoise, à base de pommes de terre et de lait.