Recette Gnocchis de patate douce

Gnocchis de patate douce - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Gnocchis de patate douce avec 3 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 3 patates douces de taille moyenne.
2. 200 g farine.
3. Sel et poivre.

1. Couper en petit carré et cuire les patates douces à l’eau 20 minutes environ.
2. Une fois les patates cuitent mixer les ou écraser les bien avec une fourchette puis laissez refroidir la purée.
3. Ajoutez la farine, un peu de sel/poivre et faites une boule homogène. J’aime bien laisser la pâte reposer au frigo une nuit pour que le façonnage des gnocchis sois plus simple le lendemain.
4. Former les gnocchis et faites les cuirs dans de l’eau bouillante quelques minutes jusqu’à ce que les gnocchis remonte à la surface.