Recette Pour Tarte aux pommes alsacienne

Tarte aux pommes alsacienne - Recettes simples pour la maison. Tarte alsacienne aux pommes et aux raisins secs. Ajouter à mes carnets. la recette Tarte aux pommes à l'Alsacienne. La tarte alsacienne est une délicieuse tarte aux pommes comme les font traditionnellement nos grand-mères. Une bonne pâte brisée, des pommes savoureuses, et une crème à base d'oeufs, de sucre et de crème fraîche liquide qui vient lier les pommes et apporter une douceur très agréable à. J'aime les pommes en général et la tarte aux pomme en particulier voici une tarte aux pomme alsacienne que je prepare souvent j'ai propose sur mon Une tarte aux pommes très facile et surtout délicieuse.

Blanchir les œufs et le sucre. Recette de la tarte alsacienne aux pommes traditionnelle : une pâte brisée, un flan et de gros morceaux de pommes. Un dessert classique mais toujours apprécié : la tarte aux pommes alsacienne.

Vous pouvez faire cuire Tarte aux pommes alsacienne avec 15 épices et 6 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 pâte brisée du commerce ou 1 maison :.
2. 200 g farine tout usage.
3. 100 g beurre.
4. 20 g sucre glace.
5. 2,5 g sel.
6. 1 jaunes d'oeuf.
7. 32 g d'eau.
8. Pour la garniture :.
9. 3 à 6 pommes selon si on forme des boules ou des quartiers de pommes.
10. QS jus de citron.
11. pour la crème prise sucrée : 100g de lait.
12. 100 g crème liquide entière.
13. 40 g sucre en poudre.
14. 1 jaune d'oeuf.
15. Matériel recommandé : cuillère parisienne.

Recettes » Desserts » Gâteaux et tartes » Tarte aux pommes alsacienne. Bien laver les pommes (ou les éplucher si on préfère). Tarte aux pommes alsacienne délicieuse et facile à préparér avec la pomme golden. Cette tarte à l'ancienne avec sa crème aux oeufs et amandes La tarte Alsacienne fait partie des sujets demandés au cap pâtisserie.

1. Confectionner (ou pas) une pâte brisée (cf ma recette pour la technique) https://cookpad.com/fr/recettes/11602548-pate-brisee-sucree Réserver au frais 30 min. Préchauffer le four à 180°C..
2. Recouvrir le fond de tarte d'un papier cuisson et déposer des billes de cuisson. Enfourner et cuire à blanc pendant 15 min. Décercler et laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C après que le fond de tarte soit bien refroidit..
3. Laver et éplucher les pommes. Les couper en quartiers ou en pommes noisette (cuillère parisienne requis). Tremper les morceaux dans du jus de citron pour éviter le noircissement. Déposer les morceaux de pommes sur le fond de tarte. Préparer la crème prise : battre le jaune avec le sucre puis ajouter le lait plus la crème liquide, mélanger (vous pouvez aussi ajouter de l'extrait de vanille). Verser la crème prise sur le fond de tarte..
4. Remettre le cercle à tarte délicatement (pour éviter que les bords cuisent de trop) et enfourner à 180°C. Cuire pendant 25 à 30 min..
5. Décercler et faire refroidir sur grille (manipuler doucement la tarte car elle est fragile)..
6. Déguster :=).

Tout est noté, de l'élaboration de la pâte brisée sucrée, de la crème prise et la. Découvrez les secrets de la tarte aux pommes alsacienne grâce à notre recette illustrée. Elle fera le bonheur des gourmands à l'heure du goûter ! Pour réaliser cette recette de tarte aux pommes alsacienne, commencer par préparer tous les ingrédients. Un dessert classique mais toujours apprécié : la tarte aux pommes alsacienne.