Recette Pomme feuilletée/caramel laitier

Pomme feuilletée/caramel laitier - Recettes simples pour la maison. Une pomme rôtie au caramel sur un feuilleté croustillant. Une pomme rôtie au caramel dressée sur un feuilleté croustillant parfumé à la cannelle. Réchauffer le caramel puis le verser sur les pommes avant de servir. Les pommes étant recouvertes de caramel et les silhouettes cuitent, les disposer sur une assiette de la manière suivante : silhouette de pâte feuilletée pomme ou demie-pomme silhouette de pâte feuilletée et mettre un filet de caramel pour la déco. Caramel laitier à la fleur de sel : Cuire le caramel au blond foncé sans jamais remuer. À l'apparition d'une légère coloration, ôtez aussitôt du feu.

Ajoutez la crème fraîche et la fleur de sel pour réaliser le caramel laitier. Fourrez vos crêpes avec la garniture normande et le caramel laitier. Pommes au caramel laitier caramel cidre glace Laurent Mariotte pommes vanille.

Vous pouvez faire cuire Pomme feuilletée/caramel laitier avec 5 épices et 5 étapes. Voir le guide suivant!

1. 4 pommes.
2. 1 pâte feuilletée.
3. 1 jaune d'oeuf.
4. 125 g sucre cassonade.
5. 25 cl crème liquide.

Une recette facile pour réaliser une tarte fine aux pommes goûteuse et caramélisée, digne des meilleurs pâtissiers ! Une tarte fine, c'est un classique de la pâtisserie française que l'on construit sur un disque de pâte feuilletée cuit complètement à plat, sans « trottoir ». Déposer les carrés de pâte feuilletée sur une plaque allant au four. Déposer au centre de chaque carrés du mélange pomme/caramel.

1. Peler et vider les pommes.
2. Mettre à cuire le sucre dans une casserole jusqu'à l'obtention d'un caramel brun puis verser peu à peu la crème liquide afin d'obtenir une texture plus cremeuse.
3. Disposer le Caramel au centre des pommes. Entourer les avec des lamelles de pâte feuilletée du bas vert le haut..
4. Appliquer la dorure à l'aide d'un pinceau sur la pâte feuilletée..
5. Cuire à 180° degrés pendant 30 minutes.

Refaire bouillir pour dissoudre le caramel. Ajouter les pommes dans le caramel et portez au frémissement en mélangeant délicatement. Vérifier la consistance de la confiture en déposant quelques gouttes sur une. Ben beau un plat pour emporter mais t'aime avoir de la garniture ?. Feuilletée et chocolatée. la pâte qui vous fera rêver !