Recette Grimolle aux pommes et aux amandes

Grimolle aux pommes et aux amandes - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Grimolle aux pommes et aux amandes avec 12 épices et 11 étapes. Voir le guide suivant!

1. La Pâte.
2. 100 g farine.
3. 70 g sucre roux + 1 cs (pour moi vergeoise blonde vanille).
4. 1/2 sachet de levure chimique.
5. 1 oeuf.
6. 200 g lait.
7. 3 grosses pommes.
8. La croûte aux amandes.
9. 50 g beurre.
10. 50 g sucre roux (ou vergeoise blande vanille).
11. 1 oeuf.
12. 125 g d'amandes effilées.

1. Commençons par la pâte : Préparer un petit moule à tarte en le recouvrant d'une feuille de papier cuisson, le beurrer ainsi que les bords et saupoudrer 1 cs de sucre roux..
2. Préchauffer le four à 180°C..
3. Dans le bol du robot, réunir tous les ingrédients de la pâte et fouetter quelques secondes à vitesse moyenne..
4. Couper, peler et détailler les pommes en fines lamelles..
5. Les incorporer à la préparation, mélanger à la maryse..
6. Verser l'ensemble dans le moule à tarte et lisser la surface et enfourner 20 minutes..
7. Réalisation de la croûte : Fondre le beurre au micro-ondes..
8. Dans le bol du robot prélablement nettoyé, mélanger à la feuille le sucre, l'oeuf battu et ajouter progressivement le beurre fondu..
9. Verser les amandes effilées et mélanger à la maryse..
10. Suite de la préparation : Une fois les 20 minutes de cuisson réalisées, répartir la préparation aux amandes sur le gâteau..
11. Lisser et enfourner à nouveau pendant envriron 10 minutes. Bien surveiller et retirer lorsque les amandes sont bien dorées..