Recette Pratique Gateau roulé à la crème au citron

Gateau roulé à la crème au citron - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Gateau roulé à la crème au citron avec 11 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. Pour la génoise :.
2. 4 œufs.
3. 120 g sucre.
4. 120 g farine.
5. Vanille.
6. Pour la crème au citron :.
7. 3 œufs.
8. 1 cuillère de maïzena.
9. 100 g Sucre.
10. 3 citrons.
11. 50 g du beurre.

1. On commence par la génoise.
2. On sépare les blancs des jaunes d'œufs on monte les blancs d'œufs et on rajoute les jaunes et le Sucre petit à petit ainsi que la farine on mélangeant avec la spatule du bas vers le haut..
3. On ne cuit et on l l'enroule dans un torchon on le mets au frigo..
4. Pour la crème :on commence par les œufs ensuite le Sucre et la maïzena et le jus de citron +le zeste on mets sur un feu doux on arrête pas de mélanger avec un fouet une fois c'est devenu une crème épaisse on enlève du feu et on rajoute le beurre.