Recette Pratique Pesto Basilic à ma façon

Pesto Basilic à ma façon - Recettes simples pour la maison.

Vous pouvez faire cuire Pesto Basilic à ma façon avec 6 épices et 4 étapes. Voir le guide suivant!

1. 1 bouquet de Basilic frais.
2. 4 gousses d'ail.
3. 40 g poudre d'Amandes.
4. 20 g pignons de pin.
5. Huile d'olive (quantité suivant la consistance souhaitée).
6. Jus de citron.

1. Rincez délicatement le bouquet de Basilic sous l'eau froide et le faire sécher sur du papier absorbant. L'effeuillez et retirez les tiges..
2. Épluchez les ails, les couper en deux et éliminez le cœur pour éviter la mauvaise haleine et pour une meilleure digestion..
3. Mettez tous les ingrédients dans un blender avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis mixez quelques instants. Ajoutez à nouveau de l'huile suivant la consistance souhaitée et mixez à nouveau. Pour éviter de mettre trop d'huile j'ajoute quelques gouttes de jus de citron qui apporte de la fraicheur..
4. Transvasez dans un bocal en verre et versez un filet d'huile d'olive sur le dessus pour une meilleure conservation. Se mari à merveille avec les pâtes ou à déguster sur des tartines grillées pour l'apéro..